Chef de produits h/f

Montagne Noire, une histoire de temps et de terroir.

Tout commence au coeur du terroir Occitan où s'érige un massif montagneux à la nature préservée : La Montagne Noire. Une terre à l'image du caractère franc et jovial de ses habitants qui a vu naître les premières charcuteries de la marque.
Montagne Noire cultive depuis des générations un savoir-faire charcutier unique où se mêlent plaisir, gastronomie et partage. Toutes nos recettes sont élaborées dans le respect des traditions de produits de charcuterie sèche pour proposer chaque jour des produits de qualité supérieure.
Notre appartenance à une coopérative d'éleveurs nous permet de maîtriser la filière depuis l'élevage des cochons jusqu'au produit fini et d'assurer ainsi la qualité et la traçabilité indispensables à la qualité de nos produits. Cooperl Arc Atlantique, coopérative agricole, spécialisée en production porcine, compte aujourd'hui 7400 salariés au service de 4600 éleveurs présents sur le Grand Ouest, pour un chiffre d'affaires de 2,92 milliards d'Euros en 2023. Notre croissance repose sur une politique d'innovation alliée à un savoir-faire et à l'expérience de nos collaborateurs.

Avec ses 16 sites de fabrication et plus de 120 000 tonnes de produits de salaison commercialisées par an, le Groupe est aujourd'hui un acteur incontournable du marché de la charcuterie-salaison, avec des marques telles que Madrange, Paul Prédault, Montagne Noire ou Brocéliande. Nos produits sont commercialisés sur le marché de la grande distribution et sur le réseau FoodService (grossistes, restauration), aussi bien en France qu'à l'international.

Afin de poursuivre notre développement sur le périmètre GMS Produits Frais Traditionnels, nous recrutons :

Un(e) Chef(fe) de Produits (F/H)

Vous participez à la dynamique marketing du réseau GMS PFT, sous la responsabilité de la cheffe de groupe, sur les différentes gammes de charcuteries et salaisons sèches à marque Montagne Noire.

Poste en CDI basé à Albi (81) (Déplacements réguliers à prévoir)

MISSIONS

Vous êtes l'interface coordinatrice et dynamisante entre les usines et les commerciaux. Vous contribuez à la croissance volume et CA des produits par l'animation des gammes, la proposition et le lancement de nouveaux produits, en garantissant leur rentabilité, en cohérence avec le positionnement marque défini par le groupe. Dans ce cadre, vos missions sont :

Analyse et veille : vous suivez les performances des gammes, analysez le marché (données internes, panels, études) et étudiez la concurrence (benchmark, veille concurrentielle, tournée terrain)

Stratégie : vous participez à la réflexion stratégique, élaborez le plan marketing et en assurez la mise en oeuvre pour le portefeuille produits confié

Produits : vous proposez, coordonnez et suivez le développement des projets d'innovation avec les services internes en veillant au respect des rétroplannings, de la conception à la mise sur le marché et assurez la gestion et l'animation des gammes existantes.

Packaging : vous coordonnez et suivez le développement packaging (étiquettes, films) avec les services internes et externes (agences, imprimeurs)

Activations : vous proposez, mettez en place et analysez des mécaniques promotionnelles des gammes en collaboration avec le service trade-marketing (BRI, temps forts, PLV).

Aide à la vente : vous développez les outils à destination de l'équipe commerciale et des clients (book produits, argumentaires, flyers, stickers).

Budget : vous proposez un budget pertinent et en assurez le suivi.