Langara, cabinet de recrutement temporaire et permanent, recrute pour un de ses clients, un Boulanger H/F
Sous la supervision du Responsable Boulanger, vos missions seront les suivantes:
Préparer et cuire les pains selon les différents types de cuisson, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et les normes de qualité
Assurer la gestion de la production en fonction des besoins et des ventes
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'approvisionnement des matières premières et à la gestion des stocks
Gérer le nettoyage du poste de travail et des équipements
(Cette liste n'est pas exhaustive)
Bénéficiant d'au minimum une formation CAP Boulangerie ou similaire, vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique et bienveillant. Vous êtes passionné(e) par le métier et la qualité des produits est essentielle pour vous.
Poste en CDI basé à Quimperlé (29) à pourvoir au plus tôt.
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