Chef de partie cuisine h/f

Notre Casino, filiale du Groupe Partouche, est le lieu de divertissement incontournable de Vichy. Au coeur du parc des sources et du centre-ville de Vichy, notre établissement offre un magnifique cadre de travail et de jeu.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons Un(e) Chef(fe) de partie Cuisine à partir du 15 SEPTEMBRE.

MISSIONS

Sous les directives du Chef vous serez en charge de :

·- Réaliser des plats à partir des fiches techniques
- Veiller à la qualité du service à réaliser en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le sous-chef de cuisine
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'établissement des menus du jour en collaboration avec les personnes et services concernés.
- Superviser des activités de nature différentes en l'absence du second ou du chef de cuisine.

Profil recherché

· Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire)

· Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.

· La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Au-delà des compétences techniques, nous accordons une importance toute particulière au savoir-être de nos collaborateurs.

Eléments contractuels

· CDI 39H

· Rémunération : 2 115€

· Travail week-end et jours fériés

Avantages :

· Participation aux bénéfices

· Mutuelle