Notre cuisine centrale recherche un futur profil diététicien. Ce poste stratégique allie expertise nutritionnelle, gestion administrative et pilotage de la sécurité alimentaire.
Vous assurez la gestion des tâches administratives liées à la diététique et veillez au respect des normes HACCP et de sécurité du site. Vous jouez un rôle moteur dans la mise en œuvre de la certification ECOCERT, accompagné par notre équipe Qualité. Des audits réguliers et des suivis qualité font partie intégrante de vos responsabilités. Vous assurez également l’interface entre la cuisine centrale, la diététicienne régionale et le service qualité du siège.
Dans une démarche de sensibilisation, vous participez à la promotion de l’équilibre alimentaire à travers des outils de communication adaptés. Vous organisez des animations autour de la nutrition, de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) et d’autres thématiques éducatives.
*Information complémentaire :*
* Lundi au vendredi ;
* D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
* Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
* Un accès au CSE et ses nombreux avantages
* Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
* Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
* Une mutuelle et un régime de prévoyance
* Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
Vous possédez un BTS diététique ou un DUT biologique appliquée option diététique (n° RPPS obligatoire). Vous avez au minimum 1 an d’expérience dans ce métier dans le secteur de la restauration collective. Vous êtes doté d’un sens aigu de l’organisation, rigoureux et motivé par les enjeux de qualité et de durabilité en restauration collective.
Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantit le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique.
_Type d'emploi : CDI
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