Mieux nous connaître Le Camping du Letty, à Bénodet, classé 5 étoiles, est un établissement international de luxe sans mobilhome. Son cadre verdoyant sur 11 hectares, avec son accès direct à la plage. Il est ouvert du 20 juin au 31 août. En complément, un pandaventure park couvert est présent sur le site avec notre restaurant l’Arbre aux Trésors. Sur place, un bar-glacier-pub, un très grand parc aquatique de 3500m2, un espace de bien-être, un snack, une supérette, un bureau des activités et d’autres services. Description du poste Le Camping du Letty, recherche son(a) futur(e) Responsable de Bar pour la saison estivale. Les missions : Management et formation de ton équipe dans le respect des procédures, des règles sanitaires en vigueur Application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP Gestion des Commandes et des Stocks Création de la carte du bar Accueillir les clients Prendre les commandes Préparer les différents cocktails et boissons proposés Effectuer les additions et encaisser les règlements, supervision des encaissements Être garant de la qualité et de la satisfaction client Gérer les éventuelles plaintes Développement de la rentabilité du bar Assurer le nettoyage de la salle, du bar, de la terrasse et du matériel Profil recherché Profil : Expérimenté(e), rigoureux(se) et organisé(e) Expérience en management d'équipe Connaissances et expérience pour réaliser des cocktails maison Connaissances et expériences en organisation de bar Connaissances HACCP Maîtrise de l'Anglais Réf: 55f43d4b-2456-490b-be5c-a1215fd90a68
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