Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Sous l'autorité de votre responsable direct, vous aurez pour missions :
- La responsabilité de la production en chaud et froid
- Vous assurez la sécurité, la maintenance et le nettoyage des postes
- Vous participez au bon fonctionnement du service
- Vous formez les personnels de production
- En matière d'hygiène alimentaire vous êtes responsable des postes et de la matière première utilisée
Une expérience sur un poste similaire est exigée.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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