Rejoindre notre Intermarché, c'est intégrer une entreprise indépendante, dynamique, qui propose à ses clients une offre de produits traditionnels de qualité, élaborée avec des producteurs locaux et des professionnels expérimentés. Nous offrons à nos collaborateurs un environnement qualitatif et stimulant.
Notre Intermarché de Gérardmer renforce son équipe en Boulangerie/Viennoiserie/Pâtisserie (BVP), en recrutant un Chef Boulanger (H/F), Responsable de Rayon BVP. Une période d'intégration vous permettra de vous familiariser avec votre équipe, votre environnement et nos processus. Vous préparerez le pain et l'ensemble des produits du rayon Boulangerie, ainsi que les produits du Snacking et quelques produits Traiteurs. Vous disposerez d'un équipement complet et récent pour pétrir et fabriquer le pain.
Vous élaborerez et suivrez les cadenciers de production, et vous serez force de proposition pour développer et étendre notre gamme de pains de qualité, renouveler l'offre au regard des tendances de consommation actuelles et de la concurrence, et proposer, créer et mettre en valeur l'offre produits.
Vous mettrez en place votre équipe et votre organisation. Vous gérerez les plannings, fonction de la saisonnalité et des besoins de production journaliers.
Au quotidien, vous participerez activement à l'attractivité et la qualité de votre production, et à l'animation des ventes.
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