Léquipe B&FIND recrute un(e) COMIS DE CUISINE (H/F) pour son client basé en Corrèze (19) et dans le lot (46): Vos Missions principales seront : - Épluchage et découpe des légumes - Préparation des viandes et poissons (désossage simple, parage) - Pesée et préparation des ingrédients selon les fiches techniques - Réalisation de préparations de base (sauces simples, fonds, garnitures) - Participation à l'élaboration des plats sous la supervision du chef - Dressage des assiettes -Préparation des entrées, desserts ou plats simples -Respect des consignes et des recettes Du lundi au dimanche avec deux jours de repos par semaine. Horaires en coupure, 9h30 15h00 - 17h30-23h00
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