Le/La Chef(fe) de Rang assure un service de qualité en salle, en veillant à l'accueil, au confort et à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience. Il/Elle coordonne le service, supervise la mise en place et le nettoyage des tables, et encadre le personnel de salle, dans le respect des standards de l'établissement.
Missions principales :
- Assurer la mise en place de votre rang,
- Accueillir et installer les clients,
- Prendre les commandes,
- Réaliser le service,
- Effectuer les encaissements,
- Capacité à assurer le service en salle ainsi qu'au bar (connaissance des boissons) etc.
Compétences & qualités :
Sens du service client,
Organisation et réactivité,
Leadership (Encadrement d'équipe et coordination du service),
Connaissance des produits (Maîtrise des menus) etc.
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