Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateursau service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.
Suite à un départ à la retraite, nous recherchons notre futur Formateur conseiller Culinaire F/H au sein de notre siège social situé à Bédée (35). Rattaché à la Responsable formation et développement des compétences, vous êtes garant de l'amélioration continue et de l'évolution des pratiques formation et culinaire du groupe.
Vos missions seront :
FORMATION
- Animer et former les collaborateurs internes et externes du groupe (chef de cuisine, second de cuisine, pâtissier, employé de restauration) sur les techniques culinaires
- Créer et actualiser des modules de formation innovants en respectant la conformité des documents
- Etes garant de l'amélioration continue et de l'évolution des pratiques formation et culinaire du groupe. Pour cela, vous êtes amené à assurer une veille permanente pour proposer des modules de formation innovants, et les mettre en place.
- Construire et animer le réseau des formateurs dans le domaine des techniques culinaires
INNOVATION & SOURCING PRODUITS
- Réaliser une veille et un benchmark en matière d'innovation culinaire et identifier les tendances émergentes avant leur référencement
- Être en charge des tests produits et validation des référencements en accord avec les acheteurs de chaque pôle
- Assurer le lien avec les besoins opérationnels en région en matière d'innovation culinaire, de sourcing et tests alimentaires
Le poste de Formateur conseiller Culinaire F/H en CDI est à pourvoir dès que possible sur le secteur de Bédée.
Des déplacements réguliers sur le territoire national sont à prévoir.
Ce que nous proposons:
- CDI
- Statut agent de maitrise
- L'accès à notre cafétéria d'entreprise et avantage en nature repas
- Prime de 13eme mois
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Ordinateur et téléphone portable
- CSE
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