Description Votre mission principale : Rattaché au Responsable de Production, vous êtes le leader opérationnel de la plateforme de production et garant de la sécurité des hommes, de la sécurité alimentaire, et de la performance industrielle. Vous jouez un rôle central et transversal entre la production et les fonctions support (Qualité, Maintenance, HSE, RH, Finance…). Vos priorités : Produire des produits conformes dans le respect des plannings, des coûts, de la qualité et des exigences HSE & énergie. Déployer la politique d’Amélioration Continue sur votre périmètre. Accompagner les équipes dans la transformation industrielle du site. Participer à la définition de la stratégie de production aux côtés du Responsable de Production. Management et animation d’équipe : Vous managez le Leader Méthode, le Leader Maintenance, les chefs d’équipes et l’ensemble des équipes de production. Vous assurez la planification des effectifs, des recrutements et des compétences. Vous veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs, à travers formation, coaching et entretiens réguliers. Vous animez la vie de l’équipe (réunions, communication, fédération autour des objectifs). Présent(e) 70 % du temps sur le terrain, vous incarnez un management de proximité exemplaire. ⚙ ️ Pilotage des opérations : Vous suivez la production quotidienne et les plans d’amélioration associés. Vous garantissez l’atteinte des résultats HSE, qualité, performance (TRS), pertes et budgets. Vous participez à l’élaboration et au suivi du budget de votre périmètre. Vous veillez au respect strict des procédures (HACCP, sécurité alimentaire, environnement, énergie). Vous accompagnez le lancement des nouveaux produits et des innovations industrielles. Amélioration continue et performance : Vous animez la démarche Zero Loss Culture, les systèmes fondamentaux et le 5S. Vous identifiez les sources de pertes, proposez et pilotez des plans d’actions correctifs. Vous contribuez à l’optimisation des flux, de l’organisation et des process. Vous jouez un rôle moteur dans la culture de progrès du site. Profil recherché : Formation : Bac 5 type école d’ingénieur (ENIL, ENSIA, AgroParisTech, etc.) avec dominante en gestion de production ou process agroalimentaire. Expérience : 5 à 8 ans d’expérience en management de production dans l’industrie agroalimentaire, idéalement laitière ou fromagère. Compétences techniques : Maîtrise des process de fabrication et de la gestion de production. Connaissance des outils de pilotage industriel (TRS, pertes, planification). Bonne maîtrise des outils bureautiques et logiciels de gestion (type MQIS, GSTEMS). Connaissance des démarches d’amélioration continue (5S, TPM, Lean, Zero Loss). Anglais professionnel (lu, écrit, parlé). Qualités humaines : Leadership affirmé, sens du collectif et du terrain. Capacité à coacher, fédérer et faire grandir vos équipes. Rigueur, sens des priorités et esprit d’analyse. Pédagogie, force de proposition et exemplarité. Forte sensibilité à la sécurité et à la qualité.
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