TEMPORIS Melun, une team proche de vous ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s’épanouir !
Aujourd'hui le talent recherché est un directeur de restaurant H/F
Dans le cadre d’une évolution organisationnelle, une structure de restauration collective autogérée recrute un Directeur de Restaurant (H/F) pour piloter un espace à dominante vente à emporter, représentant 800 à 1 000 couverts par jour.
Missions :
Gestion opérationnelle de l’activité
Management d’une équipe d’environ 20 collaborateurs
Suivi budgétaire et optimisation des ressources
Garantie de la qualité de service et du respect des normes HACCP
Profil :
Bac+3 à Bac+5 en restauration / hôtellerie / gestion
Minimum 5 ans d’expérience en restauration collective
Leadership, sens du service et organisation
CDI Statut cadre Forfait 191 jours/an
Rémunération sur 13 mois entre 3000€ et 3600€ brut selon profil
- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.
La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.
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