En véritable bras droit de la direction, vous serez garant du bon fonctionnement quotidien du restaurant :
* Management & encadrement : animer, former et motiver une équipe de 15 à 20 collaborateurs (salle et cuisine).
* Gestion opérationnelle : garantir la qualité du service client, le respect des standards de la marque et des règles d'hygiène (HACCP).
* Organisation & planification : établir les plannings, répartir les tâches et assurer la fluidité du service.
* Gestion administrative & financière : suivi des ventes, contrôle des ratios de la restauration (coût matière, masse salariale), aide à l'optimisation des charges et de la rentabilité.
* Développement commercial : contribuer à la fidélisation de la clientèle et à la mise en place d'actions locales de communication.
Profil recherché
* Première expérience réussie en management dans la restauration (rapide, traditionnelle ou thématique).
* Leadership naturel, sens de l'organisation et capacité à fédérer une équipe.
* Excellent relationnel, goût du challenge et sens du service client.
* Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Autonomie, rigueur et dynamisme.
Ce que nous offrons
* Une aventure humaine et professionnelle dans une enseigne en pleine croissance.
* Un environnement de travail moderne, une marque tendance en pleine expansion
* Formation aux standards Crêpe Touch.
* Rémunération motivante selon profil + primes sur objectifs.
* Avantages repas.
Offre d'emploi éligible à une formation POE en collaboration avec France Travail.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 400,00€à2 600,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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