Votre mission
Nous recherchons un Second de Cuisine pour le restaurant de la centrale nucléaire à Gravelines. Vous serez chargé d'organiser et de contrôler la production culinaire tout en respectant les modes de distribution. Vous veillerez à la qualité et à la présentation des plats.
Votre rôle comprendra également la participation à la préparation des plats et la supervision de l'équipe. Vous assurerez le respect des normes de sécurité alimentaire et la bonne gestion des stocks.
De plus, vous contribuerez à l'élaboration des menus et à la communication autour du restaurant. Enfin, vous participerez aux tâches collectives, telles que le nettoyage des locaux et la plonge.
Cette mission d'un mois est susceptible d'être renouvelée.
Votre profil
Nous recherchons une personne dynamique et organisée, capable de travailler en équipe et d'avoir un bon sens des responsabilités. Une expérience préalable en cuisine est un atout, ainsi qu'une compréhension des normes de sécurité alimentaire. Vous devez être en mesure de travailler sous pression et de garantir un service de qualité.
A propos de nous
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