Responsable salle de restaurant f/h

L'entreprise *]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(header-height)min(200px,max(70px,20svh)))]" data-scroll-anchor="true" data-testid="conversation-turn-2" data-turn="assistant" data-turn-id="request-WEB:7156b070-8eca-404c-a159-c28ce50a8945-0" dir="auto"> Situé à Clairvaux-les-Lacs, au cœur du Jura, le Camping Le Fayolan est un établissement 4 étoiles niché dans un environnement naturel exceptionnel, en bordure du lac de Clairvaux. Il fait partie de la chaine Yelloh village Le camping propose une large gamme d’hébergements et met à disposition de ses clients des infrastructures modernes : espace aquatique avec piscines chauffées et toboggans, plage privée, espace bien-être, ainsi que de nombreux services de restauration et de loisirs. Destiné à une clientèle familiale, Le Fayolan se distingue par son ambiance conviviale, ses animations variées pour tous les âges. Il offre également un accès privilégié à de nombreuses activités de pleine nature (randonnée, sports nautiques, découverte du patrimoine jurassien). Rejoindre le Camping Le Fayolan, c’est intégrer une structure dynamique tournée vers la qualité de service et l’expérience client, au sein d’un cadre naturel préservé. Poste logé Notre signature ? « Artisans du bonheur » Et nos collaborateurs y contribuent. Description du poste Poste à pourvoir du 20 avril au 13 septembre 2026 Nous cherchons notre Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe. Notre restaurant est ouvert le soir uniquement et le dimanche midi en mai, juillet et aout (pas d'horaires coupés sauf le dimanche) En juin et septembre, accueil de groupe en pension complète, ouverture le midi et le soir Vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant et de l’équipe de salle, en veillant à offrir à nos clients une expérience conviviale et de qualité. Vos missions : Organiser et superviser le service en salle et en terrasse Manager et motiver l’équipe (3 personnes en haute saison) Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients. Assurer la mise en place et participer au suivi des commandes et stocks. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Collaborer avec le chef cuisinier pour assurer la coordination entre cuisine et salle. Gestion de la caisse et des encaissements Profil recherché Expérience de 6 mois miinimum dans un poste similaire (restauration, hôtellerie ou camping). Sens du service, leadership et bonnes capacités organisationnelles. Goût pour le travail en équipe et excellent relationnel. Dynamique, autonome et réactif(ve). Savoir servir et débarrasser à l'assiette ainsi qu'au plateau La connaissance des standards Yelloh! Village est un plus Avantages : Logement fourni Repas offerts sur les jours travaillés Prêt de vtt, paddle, canoe selon disponibilité Accès aux infrastructures du camping : sauna, hammam, piscine selon disponibilité Réduction dans les commerces du camping Esprit convivial et chaleureux Required languages English - Level Intermediate Réf: 90085b89-5dc7-4d23-bc70-4086de67cbcd