Publiée le 31 mai
Mission du poste
Sous la responsabilité du Chef Boulanger, vous serez le garant de la qualité de nos produits : Production artisanale : Pétrissage, façonnage manuel et cuisson de nos gammes de pains (tradition, pains spéciaux, brioches). Gestion des levains : Suivi et entretien de nos levains naturels. Organisation : Gestion des stocks de farine et respect des plannings de production. Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP pour un laboratoire impeccable. Contrat : CDI Temps plein Service : Boulangerie Expérience : Au moins 2 ans d'expérience Niveau d'étude : Bac, bac professionnel Diplôme : CAP Boulanger minimum (BP apprécié). Expérience : Une première expérience réussie en boulangerieartisanale est un plus, mais nous sommes ouverts aux profils débutantspassionnés et rigoureux. Qualités : Ponctualité (évidemment ! ), esprit d'équipe, amour dutravail bien fait et curiosité pour les nouvelles techniques de panification.
Profil recherché
Experience: Expérience exigée
Secteur d'activité: Centrales d'achat alimentaires
Entreprise
Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de ...
