Chef(fe) de salle en restaurant de montagne (h/f)loge ete 25

RECRUTEMENT SAISON D'ETE 2025 OFFRE DE 1 POSTE DE CHEF(FE) DE SALLE
EN RESTAURANT DE MONTAGNE
DU 1er JUILLET AU 5 OCTOBRE 2025

Dans les Hautes Alpes, au cœur de la vallée de la Clarée, à Névache, au hameau du Roubion.
Hameau du village où se situe l'ESF ainsi que les départs des pistes de ski de fond.
- Quoi ?
Restaurant de spécialités montagnarde (raclette, brasérade, potence, fondue) à base de charbon.
En complément, petite carte, avec plat du jour et suggestion du jour travaillée en fonction des produits de saison.
Salle de 50 couverts à l'intérieur et grande terrasse en bois (surplombant l'ESF) pouvant accueillir 30 personnes.
Equipe composée d'une cheffe cuisinière, d'une commis/plongeuse, d'une serveuse et d'un chef de salle.
Le restaurant est ouvert tous les jours, avec 1 jour de fermeture par semaine le mercredi.
- Poste :
Être capable d'accueillir le client, de prendre sa commande avec un pad, de le conseiller sur son choix de plat et de vin.
Faire le ménage de la salle, et des toilettes chaque matin.
Être capable de gérer le système de caisse « Zatyou » lors de la prise de commande
Être capable de travailler en binôme et de répondre aux demandes de la cheffe de salle.
Travail en coupé : début de poste a 10h (entretien de la salle, mise en place) fin de poste vers 14h. puis reprise pour le service du soir vers 18h .
- Condition :
Poste de 35h / semaine.
1.5 jour de congé/ semaine
Salaire de 2000 € brut, logé nourri.
Heures supplémentaires payées et majorées et fonction du nombre sur le dernier mois de salaire.
Cet emploi peut être logé : 1 petite chambre individuelle dans un appartement en collocation, à partager le coin salon/cuisine et les 2 salles de bain a 5.
Possibilité de reconduction sur la saison d'hiver suivante