Sous la responsabilité de la direction générale, vous avez comme objectif principal d'assurer la qualité et l'hygiène sur l'ensemble des sites de production des sociétés du groupe Sicard. A ce titre, vous :
* Réalisez en priorité le suivi du référentiel IFS (International Food Standards) et les documents d'assurance qualité,
* Effectuez le suivi de l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et du système de traçabilité,
* Piloter le bon suivi du système qualité (indicateurs et définition des objectifs avec la Direction) et du respect des règles d'hygiène en partenariat avec les services concernés (production, maintenance, direction),
* Être l'interlocuteur/rice privilégiée des services officiels (DDPP et DGCCRF) et organismes certificateurs (produits Bio, Label Rouge/IGP, IFS)
* Gérer les non conformités, réclamations clients et mettez en place les actions correctives,
* Rédiger les cahiers des charges clients (marques propres) et les fiches techniques produits, en partenariat avec le service commercial
* Participez à l'élaboration, l'amélioration et l'application du règlement intérieur.
* Rendez compte auprès des autres responsables de l'ensemble des informations essentielles à la bonne conduite des ateliers de fabrication
* Remontez auprès de la direction de tous problèmes éventuels
* Managez une équipe de 6 personnes composée d’un assistant qualité, d’un alternant qualité et de 4 agents de nettoyage
De formation Bac+2 à Bac+5, vous justifiez d'une première expérience en agroalimentaire.
Vous avez de solides connaissances techniques sur le processus QHS et maîtrisez les outils informatiques (excel, word, la maîtrise de Trace One est appréciée)
Vous maîtrisez la conduite de projets aboutissant à des résultats significatifs.
Capacité d'organisation, de rigueur, autonomie, qualité relationnelle, bonne communication, confidentialité seront requis à ce poste
#AGRO
Boulangerie Sicard PME vendéenne familiale, située dans le Sud Vendée spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de pains, brioches et viennoiseries. Chez Boulangerie Sicard, nous nous engageons à ce que nos produits facilitent le partage au travers d une expérience généreuse, simple et local c est un engagement !
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