Ingénieur développement produit alimentaire

Au cœur de notre startup, vous serez plongé(e) dans le développement d’un procédé innovant breveté. Vos missions incluront :

* Développement d’ingrédients fonctionnels : tester les fonctionnalités (rhéologie, texturomètre, etc.) et mise en formulation dans les matrices des clients
* Développement de produits alimentaires intermédiaires : mise en formulation du produit cœur de repas
* Etudes de stabilisation et conservation des produits, contrôle de la sécurité alimentaire
* Placement marketing : travailler sur les débouchés clients et l a valorisation des produits

Profil bac +5 type ingénieur agronome avec vision marketing (formulation de produits innovants, implémentation industrielle, validation client, etc.). Des connaissance s en matière de système qualité (certifications HACCP, IFS…) seraient un plus.

* 3 à 5 ans d’expérience, idéalement dans le domaine de l’agroalimentaire
* Solides connaissances en microbiologie (bactéries, levures, champignons), procédés de fermentation, méthodes analytiques ( rhéomètre, texturomètre, etc.)
* Fort esprit d’équipe
* Excellentes capacités de communication écrite et orale
* À l’aise en anglais (oral et écrit)
* Polyvalence, rigueur, autonomie et proactivité
* Adaptabilité à l’environnement startup.

Intitulé du poste proposé

ngénieur développement produit alimentaire – CDI

Poste basé à EVRY COURCOURONNES

Secteur d’activité : Foodtech

Nature du contrat : CDI

Disponibilité : Dès février 2025

Niveau d’études : Niveau Bac +5

Rémunération envisagée : à définir selon le profil


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