Activités principales de l’Assistante Gouvernante Générale:
* Procéder à l’assurance qualité d’un appartement, rituel du bain, service bagages, Storage,…
* Procéder à la formation et à l’encadrement des équipes de femmes de chambre, valets et équipiers sur les étages et dans les zones publiques
* Prendre part à la préparation des chambres pour nos hôtes et procéder à l’assurance qualité pendant toute la durée du séjour
* Contrôle des chambres des gouvernantes
* Superviser et organiser la gestion des commandes et de l’économat d’étage
* Effectuer des ouvertures et fermetures de service
* Suivi du valet service et assurance qualité (linge des hôtes)
* Assimilation rapide des points techniques LQA et application.
* Accueil personnalisé de chaque hôte de son secteur.
* Être référente dans la formation du Vapodil
* Être référente sur les critères LQA
* Assure des relations avec la clientèle, veille et améliore la qualité deservice.
* Assure les tâches des gouvernantes du jour ou du soir de la Gouvernante Générale en leur absence.
* Supervise les divers inventaires.
* Contrôle tous travaux effectués par les Gouvernantes.
* Suit avec beaucoup d’attention les chambres en priorité demandées par la Réception et contrôle les chambres VIP.
* Fait le suivi des problèmes liés au linge et repassage des clients.
Management:
Il fait vivre les valeurs de notre Maison Cheval Blanc Courchevel dans son management quotidien, notamment la valeur respect et l’équité entre les collaborateurs.
Il participe à maintenir la discipline dans le service, avec le Chef de service. S’assure du respect des chartes sur le comportement et l’attitude par les employés du service.
Il encadre, écoute, motive et soutient son équipe par un management de proximité.
Il s’assure du suivi des commentaires clients et des fiches de progrès.
Il est responsable de la discipline sur les étages.
Expérience Clients:
Il est garant de l'expérience et de la satisfaction clients (interaction …) conformément à nos critères de qualité internes et dans le respect des délais qualité impartis et de la constance dans ces domaines.
Il forme les équipes aux standards de qualité permettant de délivrer la meilleure expérience clients et les meilleurs indices de performance qualité.
Il procède aux audits des équipes (qualité / process) et compte rendus à la hiérarchie et propose des plans d’amélioration fonction.
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