Publiée le 14 juin
Mission du poste
La Boulangerie Bauer recrute un Boulanger (H/F)
Missions :
- Préparation et cuisson du pain, des viennoiseries, des brioches et des pâtisseries boulangères.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à la mise en valeur des produits en boutique.
Prise de poste immédiate.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Organiser, aménager un espace de vente,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
