Professeur(e) d'economie-gestion en hôtellerie-restauration

L'académie de Besançon recrute un(e) professeur(e) en ÉCONOMIE-GESTION en BTS Management en Hôtellerie-Restauration sur Vesoul.
Le contrat porte au maximum sur 10h30 de cours en classe par semaine.
Votre mission :
En tant que professeur(e) vous dispensez les heures d'enseignement, préparez les cours, évaluez les élèves, et participez au travail en équipe pédagogique et à la relation aux familles.

Conditions particulières d'exercice :

En tant que professeur(e), vous bénéficiez :
D'un accompagnement et d'une offre de formations
Du remboursement de vos frais de transports en commun à hauteur de 75%
Du forfait mobilités durables
D'une participation à votre mutuelle
D'un supplément familial de traitement en fonction de votre situation.
D'une rémunération maintenue pendant les congés scolaires si les dates de votre contrat incluent ce type de période.
De prestations culturelles, de loisirs, sportives, touristiques et sociales via la plateforme PREAU : https://www.preau.education.fr/com/homepage
D'un accès à une restauration collective sur place.

Profil recherché :

Vous devez justifier d'une solide expérience professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie-restauration et plus spécialement du management au sein des établissements d'hôtellerie-restauration.
Pour enseigner dans la discipline économie-gestion en hôtellerie restauration, vous devez maîtriser :
-la gestion globale d'une entreprise dans le secteur spécifique de l'hôtellerie-restauration tant dans sa dimension économique, humaine organisationnelle et financière
-la culture mercatique (marketing appliqué aux services), la relation client, la valorisation de l'offre et la fidélisation
-le management opérationnel de la production de services en hôtellerie-restauration : animation et gestion d'équipe, recrutement, intégration...
-l'analyse stratégique d'une entreprise du secteur hôtellerie-restauration : analyse de données, compréhension des enjeux du marché...
Pour en savoir plus sur les compétences à maîtriser pour enseigner l'économie-gestion en BTS : https://ecogestion.ac-besancon.fr/post-bac/ https://enqdip.sup.adc.education.fr/bts/index.htm
Pour connaître les compétences sur lesquelles s'appuyer pour enseigner : https://www.education.gouv.fr/le-referentiel-de-competences-des-metiers-du-professorat-et-de-l-education-5753