Second de cuisine - club h/f

Votre quotidien chez nous

:

Vous êtes passionné(e) par la cuisine semi-gastronomique et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ?

Rejoignez notre équipe en tant que Second de Cuisine H/F pour un Club de Direction au sein d’un restaurant d’entreprise situé au Plessis-Robinson.

Vos missions :

1. Collaborer avec le Chef de Cuisine à la production des entrées, plats et desserts pour une clientèle prestige (50 à 60 couverts).
2. Garantir une cuisine raffinée et de qualité, respectueuse des produits et des saveurs.
3. Être force de proposition pour l’élaboration des menus et l’amélioration continue des plats.
4. Veiller à la satisfaction des convives et du client.
5. Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
6. Contribuer à un environnement de travail sûr et bienveillant pour toute l’équipe.

Notre proposition

Avantages:

7. Horaires attractifs : 7h – 15h (pas de coupure, soirées et week-ends libres).
8. Rémunération sur 13 mois.
9. Congés + RTT.
10. Un cadre de travail agréable et stimulant.

Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoignez une équipe dynamique, engagée et passionnée, dans un environnement de travail stimulant et respectueux des valeurs de qualité et de satisfaction. Vous aurez la chance de travailler avec un client prestigieux, dans un cadre agréable et moderne. De plus, nous mettons un point d’honneur à la sécurité et au bien-être de nos collaborateur

Votre apport :

Votre profil :

11. Expérience significative en tant que Chef de Partie ou Second de Cuisine, idéalement dans un environnement de restauration semi-gastronomique ou gastronomique
12. Maîtrise des techniques culinaires modernes et classiques
13. Sens aigu de l’organisation, du travail en équipe et du service client
14. Connaissance des normes d’hygiène HACCP
15. Passion pour la cuisine de qualité et recherche de l’excellence
16. Dynamisme, autonomie, et esprit d’initiative