Oxygène intérim Industrie & Services, spécialiste du recrutement CDI, CDD, intérim, recherche actuellement un Pâtissier (H/F) pour un client situé à Tarbes, 65000.
En tant que Pâtissier, vous serez impliqué dans la réalisation de produits de pâtisserie artisanale en respectant les normes d’hygiène et de qualité. Vos missions pour ce poste : • Préparation des pâtisseries : Réaliser les pâtes, crèmes, ganaches, glaçages, et autres préparations selon les recettes définies. • Montage et décoration : Assembler et décorer les produits avec précision et créativité pour assurer une belle présentation.
• Gestion des stocks et hygiène : Gérer les matières premières, respecter les règles d’hygiène HACCP et assurer la propreté du poste de travail.
Le profil pour ce poste : • Maîtrise des techniques de pâtisserie : Connaissance approfondie des recettes, des ingrédients, des outils et des méthodes de travail. • Créativité et sens du détail : Capacité à innover dans la décoration et le montage tout en respectant les standards de qualité. • Organisation et rigueur : Aptitude à travailler en autonomie tout en respectant les délais de production.
Qualification(s) requise(s) :
• CAP/BEP Pâtissier exigé, une expérience significative en laboratoire artisanal est un atout.
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