À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Mission
Pour une cuisine collective du Rheu, nous recrutons un Cuisinier autonome H/F
Vos missions
* Préparation et production des repas dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité sanitaire.
* Participation à la planification des menus, préparation des ingrédients, cuisson, finition des plats.
* Conditionnement / portionnage des repas selon les besoins de la restauration collective.
* Gestion des stocks, approvisionnement, contrôle des denrées.
* Nettoyage, entretien des locaux et du matériel de cuisine, respect des règles HACCP / hygiène.
* Collaboration avec l’équipe en place pour assurer un service régulier et de qualité.
Horaires & conditions
* Une semaine de 5 jours du lundi au vendredi puis une semaine de 4 jours (repos mercredi, samedi et dimanche)
* Horaires : 6h30 - 15h30
* Temps plein, travail en cuisine collective.
* Rémunération selon profil et expérience
Profil
Profil recherché
* Formation cuisine (CAP / BEP cuisine ou équivalent)
* 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire
* Autonomie, rigueur, sens de l’organisation, respect des consignes d’hygiène et de sécurité.
* Capacité à travailler en équipe, adaptabilité et polyvalence.
Le site de production n'est pas desservi par les transports en commun.
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