Vétérinaire officiel en abattoir

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations de Saône-et-Loire Référence AGRI_2026-11-A6D7100092-57062 Date de début de diffusion 11/06/2026 Date de parution 16/06/2026 Date de fin de diffusion 12/07/2026 Date limite de candidature 12/07/2026 Employeur DD(CS)PP71 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie A (cadre) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Agriculture - Vétérinaire officielle / Vétérinaire officiel en abattoir Statut du poste Vacant Intitulé du poste Vétérinaire officiel en abattoir Descriptif de l'employeur Direction départementale de la protection des populations 71 24 boulevard Henri DUNANT – cité administrative 71000 MACON Service vétérinaire d’inspection de l’abattoir CHAROLLAIS VIANDES - ZA Champ Bossu 71600 Paray-Le-Monial Descriptif du service Poste en abattoir de bovins et petits ruminants, produisant environ 4300 T/an, avec un atelier de découpe annexé. Equipe d’inspection de 4 techniciens et préposé, rattachée au service qualité de l’alimentation. La DDPP71 compte 75 agents Le service qualité de l’alimentation est en charge de tous les secteurs concernant l’alimentation humaine et animale. Il suit également la filière d’élevage avicole. Il compte 48 agents, les 2/3 travaillent dans les 6 sites déconcentrés des abattoirs. Description du poste Vétérinaire officiel, responsable de l’inspection sanitaire et de la conformité à la réglementation à l’abattoir d’animaux de boucherie de Paray-Le-Monial et en suppléance à l’abattoir d’animaux de boucherie d’Autun (2700T/an). DESCRIPTION DES MISSIONS : - Assurer la responsabilité de l'inspection dans l'abattoir : inspection ante mortem et post-mortem de second niveau, mise en place technique et organisationnelle des plans de surveillance, inspections documentaires et physiques du site. - Rédiger des rapports d'inspection, procès verbaux, réaliser des enregistrements et statistiques. - Participer aux réunions organisées par la direction départementale. - Gérer et animer l'équipe en poste sur le site. - Mettre en place et gérer, en lien avec la direction départementale, le dispositif d’assurance qualité de l’équipe d’inspection. - Assurer la certification sanitaire à l’export des denrées. Contraintes du poste : missions télé-travaillables exceptionnellement. CHAMP RELATIONNEL : Travail en relation avec la DDPP (cheffe de service, adjoint en charge des abattoirs), les autres vétérinaires officiels du département, les autres agents du service et les agents du service santé et protection animale. Travail en relation avec le directeur et le personnel de l’abattoir, les éleveurs, les négociants, les vétérinaires praticiens Relations avec les agents du SRAl et de l’administration centrale, les agents d’autres DDI et d’autres services de l’Etat. Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Diplôme vétérinaire exigé - Connaissances réglementaires et techniques dans les domaines SSA et PA et en inspection des viandes - Connaissances des procédures administratives et pénales - Connaissance des outils informatiques (bureautique, SI2A, Resytal). SAVOIR-FAIRE : - Management d’équipe - Autonomie et adaptabilité - Savoir communiquer avec des publics divers - Posséder des capacités d’écoute, d’animation - Aptitude au travail en équipe et à rendre compte - Rédiger et s’exprimer avec conviction et pédagogie. Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Mme Anne COSTAZ – Directrice – Tel : 03 85 22 57 71 – 06 15 96 11 34 - anne.costaz@saone-et-loire.gouv.fr Mme Valérie KROELY-GARIN - cheffe du service – Tel : 03 85 22 57 73 - valerie.kroely-garin@saone-et-loire.gouv.fr M. Olivier AILLAUD - adjoint à la cheffe de service en charge de la coordination des abattoirs - Tel : 03 85 22 57 41 - olivier.aillaud@saone-et-loire.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Saône et Loire (71) Géolocalisation du poste ZONE ARTISANALE CHAMP BOSSU - 71342 PARAY LE MONIAL, France Lieu d'affectation (sans géolocalisation) PARAY LE MONIAL Date de vacance de l'emploi 12/07/2026