Description du poste
Missions principales :
Rayon Boulangerie :
* Mettre en rayon les produits de boulangerie (pains, viennoiseries, pâtisseries) en respectant les consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Effectuer la cuisson des pains et viennoiseries (four à pain)
* Assurer le réapprovisionnement régulier du rayon pour garantir la disponibilité des produits
* Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la rotation des produits (gestion des DLC/DLUO)
* Participer à la mise en place des promotions et à la valorisation des produits en vitrine
* Nettoyer et entretenir l’espace de travail et les équipements
Rayon Surgelés :
* Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons dans le respect de la chaîne du froid
* Mettre en rayon les produits surgelés selon le plan de merchandising
* Contrôler les températures et veiller au bon fonctionnement des congélateurs
* Suivre les dates de péremption et procéder aux retraits si besoin
* Assurer la propreté du rayon et des congélateurs
Qualifications
* Expérience souhaitée dans la grande distribution ou en rayon alimentaire
* Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
* Bonne condition physique (port de charges, travail en environnement froid)
* Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Aisance relationnelle et sens du service client
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