Description du poste :
L'agence Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective sous contrat, un Second de Cuisine (H/F) en CDI, basé à Antony .
Vos missions principales :
* Préparation des plats aux côtés du Chef
* Gestion des stocks et approvisionnements
* Respect des normes d'hygiène et sécurité
* Encadrement et formation des nouveaux arrivants
* Participation à la création de menus innovants
Description du profil :
Profil recherché :
Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en cuisine et êtes titulaire d'un CAP/BEP. Passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e), vous savez travailler efficacement en équipe, même sous pression.
Qualités attendues :
Autonomie, réactivité, gestion du stress, sens de l'organisation, adaptabilité.
Compétences techniques :
Maîtrise des cuissons, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène, bonne technique de coupe et préparation, sens du timing.
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