Frenzi est une trattoria italienne chaleureuse et conviviale de 92 couverts avec terrasse, où le 100% fait maison, les produits frais et l’esprit d’équipe sont au cœur du quotidien. Ouvert 7j/7, notre établissement propose une cuisine italienne simple, généreuse et authentique dans une ambiance dynamique et bienveillante. Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de direction motivé(e), organisé(e) et impliqué(e), véritable relais de la direction, capable de participer activement à la gestion opérationnelle et au développement de l’établissement. Vos missions Être présent(e) sur le terrain et assurer un rôle opérationnel au service Participer à la gestion des équipes (organisation, planning, intégration) Assister la direction dans la gestion quotidienne du restaurant Participer à la gestion des stocks et des commandes Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, ratios, etc.) Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché Expérience en restauration exigée (management ou encadrement apprécié) Leadership naturel et bon relationnel Rigueur, organisation et sens des responsabilités Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités Esprit d’initiative et envie d’évoluer dans une structure dynamique Ce qu’on offre Un cadre de travail agréable à Montaigu-Vendée Une équipe dynamique et bienveillante Un établissement en pleine évolution, propice à l’épanouissement professionnel Temps de travail : 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs Planning communiqué un mois à l’avance, avec un suivi précis des heures via pointeuse. Rémunération brute mensuelle : 2800€ à 3200€ selon profil avantages en nature Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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