À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
* Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
* Contribuer à l'organisation et à la planification des activités culinaires
* Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes nécessaires
* Assister le chef dans le développement de nouveaux plats et menus
* Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des délais de service
Profil recherché
* Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
* Compétences avérées en préparation culinaire et manipulation des aliments
* Capacité à gérer une équipe et à faire preuve de leadership
* Sens aigu du service en restauration et souci du détail
* Excellentes compétences en management en restauration, avec une approche orientée vers le travail d'équipe
* Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'évoluer dans un environnement dynamique
Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à l'excellence culinaire, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.
Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération: 2¿232,00€à2¿324,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 07/07/2025
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