* Encadrer et animer les équipes des différents points de vente : management, motivation, montée en compétences.
* Piloter la performance économique : chiffre d’affaires, marges, masse salariale, suivi des KPI.
* Garantir une expérience client fluide et qualitative, dans un contexte à fort passage.
* Dynamiser l’activité commerciale : opérations promotionnelles, ventes additionnelles, suivi quotidien.
* Assurer la gestion RH de proximité : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation.
* Superviser la gestion des stocks et des approvisionnements.
* Veiller à la conformité réglementaire (HACCP, sécurité, standards qualité du groupe).
✅ CE QUE L’ON VOUS PROPOSE
* Prime annuelle attractive (jusqu'à 15% de la rémunération annuelle brute)
* RTT
* Tickets restaurant
* Mutuelle et prévoyance
* Chèques cadeaux & chèques vacances
* Repas fourni sur chaque service travaillé
* Prime transport
* Majoration travail de soirée, coupures et dimanches
* 1 week-end off garanti par mois
* Accès CSE (avantages vacances, loisirs, etc.)
* Parcours de formation et vraies perspectives d’évolution
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