Biscuiterie de tradition forgée par deux siècles et demi d'histoire et héritière d'une grande lignée de biscuitiers qui font la renommée de Reims, la Maison Fossier a su conserver ses recettes et développer la créativité qui fait de ses biscuits d'incontournables étapes gourmandes.
Au sein du groupe Galapagos Gourmet, nous défendons des valeurs fortes : la Passion, l'Ambition et le Respect.
En rejoignant notre équipe, vous choisissez :
- Une entreprise à taille humaine qui permet à chacun de déployer son énergie et ses talents,
- Une culture d'entreprise qui allie histoire et modernité,
- Une équipe qui a su gagner et garder la confiance de partenaires de renom du secteur agro-alimentaire. Rattaché à notre responsable Qualité, vous l'accompagnerez dans ses missions quotidiennes :
- Contrôles et inspections sur le site (produits, matières, nettoyage, métrologie, tests de traçabilité),
- Analyse des résultats et proposition de mesures correctives ou d'amélioration.
- Gestion documentaire : rédaction d'instructions de travail, modes opératoires, procédures
- Mise à jour des études HACCP
- Animation de la Food Safety Culture auprès du personnel.
- Mise à jour annuelle des dossiers qualité fournisseurs.
- Traitement des réclamations ou non conformités.
Ainsi que lors des audits clients ou IFS (préparation, mise en oeuvre des plans d'actions).
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