Chef de rang

Nous recherchons pour notre client acteur dans l'hôtellerie des chef de rang(F/H) pour une mission des missions d'intérim avec de l'expérience (minimum 1 an sur un poste similaire )
Votre mission est essentielle pour que le service se passe dans les meilleures conditions.
Nous avons besoin de vous pour renforcer nos équipes !
Ce job se situe sur Pau, et est accessible en transport en commun (Bus)
Le rythme de travail pour cette mission sera en coupure, travail à prévoir le week-end

Avantages de la mission :
Acomptes dès le 1er jour travaillé
Une épargne rémunérée à 10%
Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET
Repas fournis

Pour cette mission de chef de rang, il faut obligatoire la tenue de service.

Directement rattaché au responsable, vous assurez les tâches suivantes :
réparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table ;
présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
présenter l’addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu’à la sortie.