Nous recherchons un cuisinier / chef de partie chaude expérimenté pour un restaurant à Fontainebleau
Poste avec coupure, service midi et soir
Restaurant ouvert 7/7, travail 5j/7
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis
Poste évolutif
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