Gouvernante (h/f)

Gouvernante d'étages - Hôtel 5 étoiles

- Rattachement hiérarchique :
La gouvernante est placée sous la responsabilité directe de la Responsable des Étages.
- Mission principale :
La gouvernante d'étages participe activement à l'entretien quotidien des chambres tout en assurant le contrôle qualité du travail réalisé par les femmes de chambre afin de garantir les standards de propreté, de présentation et de service d'un établissement 5 étoiles.
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ACTIVITÉS PRINCIPALES
Entretien des chambres et des espaces clients
- Assurer quotidiennement le nettoyage et la remise en état des chambres en départ, recouche et couverture selon l'organisation du service.
- Respecter les standards de qualité, d'hygiène et de présentation de l'établissement.
- Veiller au bon approvisionnement des offices et du linge nécessaire à son étage.
- Signaler toute anomalie technique, dégradation ou dysfonctionnement observé en chambre ou dans les parties communes.
- Participer au maintien de la propreté des espaces de circulation (couloirs des chambres) et des offices.
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Contrôle qualité des chambres
- Vérifier les chambres nettoyées par les femmes de chambre avant la mise à disposition des clients.
- Contrôler la qualité du nettoyage, la présentation des chambres, le respect des standards et le bon fonctionnement des équipements.
- Identifier les oublis ou anomalies et demander les corrections nécessaires.
- S'assurer du respect des procédures de l'établissement et des règles d'hygiène.
- Garantir une qualité constante conforme aux exigences d'un hôtel 5 étoiles.
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Coordination et suivi opérationnel
- Assurer une communication fluide avec la Responsable des Étages et la Reception concernant l'avancement du service et les priorités opérationnelles.
- Participer à l'organisation quotidienne du travail sur son secteur.
- Accompagner et soutenir les femmes de chambre dans le respect des procédures et standards.
- Favoriser un bon esprit d'équipe et une collaboration efficace avec les autres services de l'hôtel.
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COMPÉTENCES REQUISES
- Maîtrise des techniques de nettoyage et de remise en état des chambres haut de gamme.
- Connaissance des standards de qualité en hôtellerie 5 étoiles.
- Sens aigu du détail et de l'exigence.
- Capacité à contrôler et corriger avec diplomatie.
- Rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Discrétion, présentation soignée et sens du service client.
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PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience significative en étages en hôtellerie haut de gamme ou 5 étoiles.
- Expérience en contrôle de chambres appréciée.
- Capacité à travailler de manière opérationnelle tout en assurant un suivi qualité rigoureux.
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CONDITIONS DE TRAVAIL
- CDI en 39 h, heures supplémentaires payées, mutuelle entreprise, paniers repas, primes.
- Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon planning.
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PARTICULARITÉS DU POSTE
- La gouvernante ne gère pas le linge (prestataire extérieur), ni les commandes fournisseurs ni les achats.
- Le poste combine production opérationnelle (nettoyage des chambres) et contrôle qualité des chambres réalisées par l'équipe des étages.