Directeur d'hôtel 4* / maître de maison

Job Description:

Entreprise

AARH est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous accompagnons nos clients pour un recrutement pérenne et de qualité.


Poste

Conditions du poste :

Vous rêvez de diriger une adresse confidentielle dans un cadre d’exception ? Nous recrutons un Directeur d’Hôtel / Maître de Maison expérimenté pour une demeure de prestige 4 étoiles située au cœur du Périgord, à proximité de Sarlat-la-Canéda. L’établissement, entouré de nature, allie raffinement, confort et prestations haut de gamme. Vos missions :

* Constituer, encadrer et fédérer une équipe de 6 collaborateurs
* Mettre en place l’ensemble des procédures opérationnelles et organisationnelles
* Assurer la gestion quotidienne de l’hôtel, du restaurant et des espaces séminaire en véritable Maître de Maison
* Développer l’activité commerciale (séminaires, événements, séjours individuels)
* Piloter la stratégie de revenue management et de commercialisation
* Garantir la qualité de l’accueil, du service et de la satisfaction client

Ce poste peut convenir à un couple d'hôteliers. Le salaire débute à partir de 4 300 € brut mensuel, évolutif selon profil et expérience. Logement possible pendant la période d’essai. Prise de poste dès que possible.


Profil recherché

Le profil idéal :

* De formation supérieure en hôtellerie-restauration, diplômé en hôtellerie-restauration
* Souhaite s’inscrire dans un projet à long terme et contribuer à son développement
* Aime les lieux de caractère et les prestations personnalisées
* Expérience confirmée de plusieurs années dans un hôtel 4* ou 5* avec restaurant gastronomique et offre séminaires / événements, en tant que Directeur F/H
* Sait piloter un établissement hôtelier en toute autonomie
* Forte orientation client et sens du service, agissant en véritable Maître de Maison
* Compétences en gestion commerciale, sociale, financière et technique
* Esprit innovant, capable d’implanter de nouveaux concepts (bien-être, séminaires)
* Capacité à mettre en place des stratégies pour accroître la rentabilité
* Soucieux du détail, garant de la qualité
* Leadership et capacité à encadrer des équipes
* Excellentes compétences relationnelles, bon management, anticipation des conflits, formation des collaborateurs
* Dynamisme, bonne humeur
* Maîtrise parfaite du français et de l’anglais ; autres langues un atout
* Loya, sincère, bon communicant
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