Au sein du restaurant Roland Morillot du cercle interarmées, vous êtes employé en tant qu'agent polyvalent de restauration au sein d'une équipe de 33 personnes. Vous êtes chargé à ce titre d'assurer la mise en œuvre des repas au profit d'environ 1300 couverts : •Réceptionner, ranger et délivrer des marchandises en suivant les règles en vigueur ; •Réaliser des inventaires de stock ; •Préparer, assembler et dresser les hors d'œuvre, les fromages et les desserts ; •Participer à l'approvisionnement et au ravitaillement des rampes durant le service ; •Entretenir le matériel et les locaux liés à son activité ; •Accueillir les clients ; •Participer aux tours de service du soir et du week-end ; •Participer à la production de plats chauds ; •Saisir dans le logiciel en vigueur du restaurant le passage en caisse des clients ; •Réaliser occasionnellement des prestations particulières (banquets, repas, cocktails…) sur demande y compris en jours et heures non ouvrables ; •Assister aux réunions de service; •Gérer le matériel, le linge, les produits d'entretien ou l'entretien des locaux.
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