Andros recrute pour sa filiale, TRADIFRAIS, fabricant d’entremets
et desserts lactés (site de 150 personnes) situé à Biars sur Cère un
TECHNICIEN LABORATOIRE H/F
Sous
la responsabilité de la responsable qualité vous assurez, dans le respect de la
sécurité et des consignes fixées, les contrôles et tests sur les matières
premières, produits en cours et produits finis à partir des plans de contrôles
et des protocoles analytiques définis.
Vous
alertez en cas d’écarts par rapport aux normes définies et mener les actions
nécessaires à la caractérisation des incidents.
Votre mission :
- Réaliser et enregistrer les différents
contrôles qualité, conformité et alertez en cas de dysfonctionnements,
- Récupérer
les échantillons sur les lignes de production, les répartir suivant le plan de
contrôle et effectuer les analyses physico-chimiques et bactériologiques de ces
échantillons ,
- Réaliser
des analyses d’ambiance et d’hygiène et des analyses spécifiques,
- Saisir
les données de traçabilité sur support papier,
- Savoir
comprendre et utiliser les protocoles analytiques définis,
- Vérifier
que les appareils avant et durant l’analyse,
- Libérer
les matières premières, les produits en cours et les produits finis conformément
aux normes définies,
- Détecter
les écarts analytiques et mener les analyses complémentaires nécessaires,
- Préparer
et participer aux dégustations,
- Vérifier
le contrôle poids des lignes de production.
Vous
avez des compétences en laboratoire suffisantes pour réaliser les différents
contrôles qualités et analyses microbiologique et physicochimique (formation
BAC +2/3 et/ou expérience équivalente idéalement acquise en
agroalimentaire).
Rigoureux(se)
et attentif(ve) à l'hygiène, vous participerez à l’amélioration permanente au
sein de l’équipe.
Ponctualité,
organisation et sens du travail en équipe sont des atouts essentiels en plus de
vos aptitudes professionnelles pour réussir dans ce poste.
Un
parcours de formation interne vous permettra d’occuper pleinement cette
fonction
Poste
basé à Biars sur Cère (46) Nord du Lot sur des horaires postés en 3x8 (5h-13h /
13h-21h / 21h-5h).
Au cœur de la Vallée de la Dordogne, à 2h de Toulouse et 1h30 de Limoges.
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