Poste en CDI à 35H / semaine
Responsable de la cuisine du restaurant vous aurez pour missions :
- propositions et élaboration des recettes pour la carte et le menu du jour en toute autonomie
- la gestion des stock de cuisine
- la bonne tenue des règles HACCP
Restaurant de 25 couverts environ
Vous travaillerez seul(e) en cuisine
Poste prévu pour les services du midi ainsi que vendredi et samedi soir
jours de repos : mercredi et dimanche
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