Offre du jour : Responsable de salle H/F
EN AMUSES-BOUCHES : la découverte du restaurant
Un lieu emblématique de la restauration à Messancy depuis 6 ans disposant de 280 places assises dans une ambiance décontractée et conviviale.
AU MENU : vos missions
Gestion du personnel et des activités :
- Former et encadrer avec bienveillance le personnel (entre 40 et 50 personnes)
- Planifier les horaires et gérer les plannings, coordonner l'activité pendant le service
- Collaborer avec la cuisine et le bar pour une synchronisation parfaite entre le service en salle et la préparation en coulisse
- Surveiller et gérer les niveaux de stocks
Service client :
- Garantir un service client exceptionnel, en veillant à la satisfaction des clients et en résolvant rapidement les problèmes éventuels
- Maintenir des normes élevées en matière de propreté, d'hygiène et de présentation
EN DESSERT : votre profil
- Expérience confirmée en tant que Responsable de Salle dans un environnement de restaurant haut de gamme avec bar à cocktails.
- Des compétences en gestion d'équipe.
- Forte orientation service client et aptitude à travailler dans un environnement dynamique.
Le poste est à basé à Messancy (Belgique).
Experience: 5 An(s)
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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