Nous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine F/H.
Lieu : Marseille 9ème
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous aspirez à travailler dans un environnement dynamique et stimulant ? Nous recherchons un(e) Second de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre l'équipe d'un de nos clients spécialisé dans la restauration collective au sein d'une EHPAD. L'équipe sera composée de vous, un Chef de Cuisine, ainsi que deux Chefs de Partie !
Vos Missions :
En tant que Second de Cuisine, vous serez le garant de la qualité de la prestation culinaire offerte par l'établissement.
Vos principales responsabilités incluent :
- Superviser la préparation des repas, jusqu'à 170 couverts par service, en veillant à la qualité des plats servis.
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et des protocoles de sécurité en vigueur.
- Encadrer et motiver une équipe de cuisine pour garantir l'efficacité et la cohésion au sein de la brigade.
- Gérer les stocks, passer les commandes et veiller à l'optimisation des coûts tout en maintenant la qualité des produits.
Conditions de Travail :
- Contrat à Durée Indéterminée (CDI), avec une durée hebdomadaire de 35 heures.
- Horaires de travail : 07h00-14h30, puis 16h00-19h25 avec 45 minutes de pause
1 semaine à 3 jours
1 semaine à 4 jours
Repos 1 week-end sur 2
- Rémunération compétitive : Selon votre profil et votre expérience.
Rémunération :
- De 22 600 Euros à 23 000 Euros / an (selon profil)
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à @.** en indiquant la référence "SecondCuisine\_Marseille" dans l'objet de votre e-mail.
Dans le cadre de sa politique diversité, Job Link étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
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