Cuisinier / Traiteur HF
Activité traiteur
Matin uniquement - semaine
Horaires
Du lundi au vendredi, de 5h00 à 13h00, en continu
Aucun service du soir
Aucun travail le week-end
Fermetures
Jours fériés et ponts
3 semaines en août
1 semaine à Noël / Nouvel An
Temps plein - 40 heures par semaine
Accès
Accès limité en transports en commun
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Qui sommes-nous ?
JS Restauration est un groupe de restauration basé à Saint-Priest, réunissant plusieurs établissements aux identités distinctes mais partageant des valeurs communes : cuisine artisanale, produits de qualité, organisation structurée et environnement de travail stable.
Le groupe comprend notamment :
SebeO, traiteur spécialisé dans les plateaux repas chauds livrés aux entreprises,
Le Quai Gourmand, restaurant du midi reconnu pour sa cuisine maison,
Plusieurs projets de développement actuellement à l'étude.
Nous défendons une restauration simple, soignée et respectueuse des produits, dans une ambiance professionnelle et conviviale.
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Votre mission
Au sein du traiteur SebeO (environ 100 à 150 couverts par jour), vous intégrez une brigade composée de 4 cuisiniers et 1 plongeur.
Vous travaillé sur le poste « entrées, desserts et cocktails ».
Vos principales responsabilités
Organiser et réaliser la mise en place du poste froid et cocktails
Produire les entrées, desserts et pièces cocktail dans le respect des standards qualité
Garantir l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
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Pourquoi rejoindre notre équipe ?
Horaires fixes, sans coupure : 5h00 - 13h00
Repos garanti les soirs, week-ends et jours fériés
Structure à taille humaine, organisation claire
Équipe stable, encadrée et expérimentée
Diversité des activités (traiteur, restaurant, événements)
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Profil recherché
Expérience minimum de 2 ans en cuisine traditionnelle
Formation CAP ou BEP Cuisine souhaitée
Rigueur et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et posture professionnelle
Recherche d'un rythme de travail équilibré, sans service du soir
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.