Commis de cuisine h/f

Devenez Commis de Cuisine au Grand Hôtel Cayré – Paris 4★

Le Grand Hôtel Cayré, premier établissement de la marque MIIRO, a ouvert ses portes en juillet 2024. Inspiré des cafés parisiens des années 20, il allie élégance et créativité avec ses 123 chambres, sa brasserie française traditionnelle haut de gamme, et son bar confidentiel.

Votre mission : contribuer à la préparation de plats raffinés et à la fluidité du service, au sein de notre brasserie française traditionnelle haut de gamme, où le respect du produit, la précision des gestes et l'excellence du détail sont essentiels.

Nous recherchons un·e Commis de Cuisine (H/F) en contrat 39h pour rejoindre notre équipe.

Poste évolutif, avec possibilité de progression vers Demi Chef de Partie.

Vos missions :

* Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients (épluchage, taillage, pesée, préparations de base)
* Assister les Chefs de Partie dans la réalisation des plats selon les standards de qualité de l'établissement
* Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect des normes d'hygiène HACCP
* Participer au rangement, au nettoyage et à l'organisation de la cuisine
* Contribuer au bon déroulement du service par votre rigueur, votre réactivité et votre esprit d'équipe

Profil recherché :

* Une première expérience en cuisine est un plus, mais pas indispensable — votre motivation et votre envie d'apprendre font la différence
* Vous aimez le travail en équipe et le rythme dynamique du service
* Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et attentif·ve aux détails
* Vous avez une vraie passion pour la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant
* Vous souhaitez apprendre, progresser et construire votre parcours dans un établissement haut de gamme

Pourquoi rejoindre le Grand Hôtel Cayré ?

* Accès à la billetterie Leeto (ciné, spectacles, loisirs à prix réduits)
* Mutuelle Alan, simple, efficace et 100 % digitale
* Prime de cooptation si vous recommandez un talent
* Une nuit découverte pour vivre l'expérience client de l'intérieur
* Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe
* Remboursement intégral du Pass Navigo
* Participation Vélib'
* Indemnité repas en plus du salaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 250,00€ par mois

Avantages :

* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires

Expérience:

* Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel