En tant que cuisinier H/F en intérim, vous intervenez au sein de restaurants traditionnels, collectifs ou de brasseries, selon les missions confiées.
Vos principales missions :
* Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des consignes du chef
* Assurer les mises en place avant le service (préparations, épluchages, découpes, sauces)
* Gérer les cuissons et le dressage des assiettes en garantissant la qualité et la régularité
* Appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP et assurer le nettoyage du poste de travail
* Participer à la réception et au contrôle des marchandises (températures, DLC, stockage)
* Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et dans les temps
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