Charcutier (h/f)

Le poste

Notre client recherche un charcutier (h/f) dont les missions sont les suivantes :
1. Fabriquer l’ensemble des produits de charcuterie / traiteur
2. Préparer et peser les diverses matières premières (épices, viandes, légumes, farces )
3. Effectuer des opérations de fabrication (utilisation d’un hachoir, de cutter, d’un poussoir, de la clippeuse, de marmites, de fumoirs)
4. Suivre le programme de fabrication (cuire, fumer, refroidir)
5. Effectuer le contrôle qualité, la traçabilité des produits
6. Nettoyer et désinfecter les équipements et locaux
Poste à pourvoir dès que possible en intérim - mission longue durée.Horaires en équipe 2*7 du lundi au vendredi ( heures hebdomadaires annualisées) : 5h - h ou h - h.Rémunération : + prime de transport (calculée selon l’adresse de résidence).




Le profil recherché

Si la qualité de la matière première et la fabrication de produits charcutiers d'exception sont votre moteur, votre place est à Sainte-Croix-aux-Mines. Candidat Charcutier, à vous de jouer ! Vous recevrez une formation de deux semaines avec un opérateur confirmé sur le poste à votre arrivée.

Attention poste pouvant être exercé dans des chambres froides positives et négatives.