Coordinateur inventaire stewarding -paris marriottchamps elysees hotel h/f

Rejoignez-nous dans un cadre rénové !

Au coeur du 8e arrondissement, l'hôtel Paris Marriott Champs-Élysées combine élégance contemporaine et raffinement parisien. Notre collection de 192chambres et suites récemment modernisées offrent un confort optimal et une atmosphère chaleureuse, idéales pour accueillir nos clients. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie et souhaitez évoluer dans un environnement agréable et dynamique, nous avons une opportunité pour vous !

Résumé du poste

Assurer la disponibilité, la propreté, la conformité et la traçabilité du matériel (vaisselle, verrerie, couverts, chafing, plateaux, ustensiles, petits équipements, mobiliers légers, consommables F&B) pour les services F&B, via une gestion rigoureuse des stocks, inventaires, réquisitions, commandes, renouvellements et un suivi des casses. Il assure que le contrôle des achats, de la réception des marchandises et des inventaires sont faits.

Contribuer à l'excellence opérationnelle et à la satisfaction client en garantissant des mises à disposition ponctuelles, du matériel impeccable, et un retour/rangement méthodique.

Missions principales

· Inventaires & Stocks:Réaliser et tenir à jour les inventaires (Trimestriels et Annuels) de matériel et vaisselle. Contrôler les niveaux de stock, identifier les seuils d'alerte et proposer les réapprovisionnements.
· Préparation des reporting de coûts matériel, suivi des achats.
· Réquisitions & Logistique évènementielle:Préparer les réquisitions de matériel pour les services banquets et cuisine banquet selon BEO (Banquet Event Orders) et feuilles de fonction. Organiser la mise à disposition, le retour, le tri et le rangement par familles.
· Réquisitions des autres services F&B: Préparer les réquisitions ponctuelles, suivi du stock en temps réel.
· Qualité & Stewarding: Superviser/assurer le polishage lié à l'activité banquet, contrôle visuel, propreté et brillance de la vaisselle/verrerie sortant des réserves. Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) en zones de stockage et de lavage.
· Casses & Renouvellement: Tracer les casses/ruptures, analyser les causes, proposer des actions correctives. Suggérer et suivre les renouvellements (qualité/quantité/références).
· Commandes & Réception: Emettre les demandes d'achat/commandes (selon procédure interne), réceptionner, vérifier la conformité (quantité/qualité), pointer BL.
· Étiqueter, intégrer en stock, mettre à jour le système.

En nous rejoignant, vous bénéficierez de nos avantages exclusifs : Primes (13e mois, dimanche, ancienneté, ), plan d'intéressement, Tickets restaurant en plus de l'indemnité nourriture, prise en charge des transports à 70%, tarifs préférentiels dans les hôtels et les restaurants du groupe, et de nombreux autres à découvrir

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of Wonderful Hospitality. Always. by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that's synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

JW Marriottis part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you're happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand's namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you'll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That's The JW Treatment. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing globalteam, and become the best version of you.