Job&box recrute pour son client, pour un Restaurant Brasserie situé à Saint-Malo un Chef de Cuisine (H/F) afin de piloter la cuisine et garantir une expérience culinaire de qualité. Vos mission :Véritable pilier de la cuisine, vous êtes responsable de l'organisation, de la production et de la qualité des plats servis. Vos principales responsabilités : Encadrer et animer une brigade de 5 personnesOrganiser la production et assurer la fluidité du serviceGarantir la qualité, la régularité et la présentation des platsParticiper à la création et à l'évolution de la carte dans un esprit brasserieGérer les commandes, les stocks et les coûts matièreTravailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle. -
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