Au sein de la cuisine centrale de Trélazé vous aurez pour rôle de gérer l'ensemble de la restauration en lien avec l'équipe municipale pour 1 400 couverts / jour :
- Autonomie dans l'organisation de vos activités
- Superviser la production et l'export des repas cuisinés par le personnel de notre Client, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et de la démarche qualité
- Interlocuteur privilégié de notre client
- Gestion économique du site et animation des équipes (feuille de production, innovations, planning journalier)
- Référencement des producteurs locaux
Vos horaires :
- Temps plein
- Horaires du lundi au vendredi, pas de travail el week end
- Du lundi au jeudi 6h00 - 15h00 et 6h00-14h30 le vendredi (30 min de pause)
- 5 semaines de récupération par an (en supplément des 5 semaines de CP)
- Prise de poste en Août 2025
Rémunération et avantages
- Rémunération à partir de 16€ brut/h, négociable selon profil
- 13ème mois
- Perspectives d'évolution
- Prime de cooptation
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