Bienvenue chez L'Uccellino By Papaveri !
Un nouveau souffle italien arrive à Lyon fin août 2025 ! Situé en plein coeur de la ville, L'Uccellino est un restaurant italien chaleureux et haut en couleurs, spécialisé dans des pizzas et plats artisanaux de qualité, préparés exclusivement à partir de produits frais et en grande partie biologiques.
Notre ambition : devenir une adresse incontournable pour vivre l'expérience d'un vrai repas à l'italienne. Nous recherchons un(e) véritable passionné(e) de la pizza artisanale, capable de gérer son poste avec rigueur et enthousiasme.
Si vous aimez travailler des produits frais, maîtrisez (ou souhaitez apprendre sérieusement) les gestes traditionnels, et cherchez une aventure humaine forte, alors ce poste est fait pour vous !
Vos missions :
- Préparation et gestion complète du poste à pizza
- Fabrication de la pâte maison selon les recettes du restaurant
- Réalisation des mises en place (préparation des garnitures, sauces, ingrédients)
- Confection des pizzas durant les services, dans le respect des recettes, du dressage et des cuissons
- Maintien de la propreté et de l'organisation du poste
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