Maitre d’hotel (casino) f/h.

MAITRE D’HOTEL (CASINO) F/H.


Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous.

Dans le cadre du développement de son casino, nous recherchons un(e)Maître d'Hôtel (H/F) pour le Casino de Divonne.


Missions :

* · Accueil clients, conseils clients sur les divers mets et diverses boissons
* · Gestion du bar (service boissons, réapprovisionnement).
* · Savoir faire un inventaire complet et gérer des stocks au quotidien.
* · Service bar et restauration en salle.
* · Gestion et management d’équipe.
* · Gestion de caisse.
* · Gestion et formation d'équipe.
* · Mettre en place et faire respecter divers process.
* · Assurer la propreté HACCP.
* · Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise.
* · Gérer les réservations de salle et coordonner le service.
* · Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise.

Les conditions de travail :


* · Anglais souhaité
* · Expérience : Responsable Restauration : 2 ans
* · Type d'emploi : CDI
* · Rémunération : 2550€ brut par mois.
* · 39h
* · Prime de participation équivalent a (+/- 1 mois de salaire minimum)
* · 1% logement

Horaires :

* · Disponible le week-end
* · Travail en journée
* · Travail en soirée
* · Lieu du poste : En présentiel